薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

先行きが不透明になればなるほど、

楽しいことを考えたくなってしまいます。

6月はgenkanサロンオープン。（5月29日から）

何もかもが「予定」なのが切ないのですが...

本格的に中国茶の道に足を踏み入れてからまだ1年

経っていないので、いつ頃どんなお茶を手に入れる

ことが出来るのかわからないず迷っていたのですが、

台湾の冬茶がいくつか揃ったので、そのあたりの

ラインナップと茉莉花茶など花茶を合わせた茶単に

なる予定です。

台湾の冬茶は凛とした清々しい香りとまろやかさが

特徴と言われています。

蒸し暑くなってくる時期にすっきり美味しく飲んで

もらえそう。

鹹（しょっぱい）点心は写真のsuola特製粽子を。

試作した時に軽すぎてふたつも食べてしまった、ほんとにぺろりといけてしまう粽子を。

甜点心の蓬の豆花の画像はもう少しお待ちくださいね。