薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

中国茶の世界では緑茶の新茶、

スリランカでもディンブラやニルギリなどの新茶、

そろそろダージリンの春摘も...

お茶のシーズンの始まりです。

今シーズンの私的課題は緑茶を上手に淹れられる

ようになること。

ワンシーズンでは無理なのは重々承知してますが、

我要努力。

次のgenkanサロンはゴールデンウィークの頃と

お話ししていましたが、5月の最終週から6月に

かけてオープンの予定です。

2021年の薬膳的養生のメニューを早くレッスン

したいので、genkanサロンはちょっとおあずけ。