薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

いやはや心も体も凍てつく寒さですね。

現在1度だとか...

自粛休講の週末ですが、襖開けてのレッスンは

お休みで正解だったかもとか思ってしまいます。

いやもぉなんでもかんでもポジティブに考えなくちゃ

やってられないですよねー

今回お休みしたレッスンは3月に繰り越ししよう

かなぁと考えています。

2月はできるのか、3月なら大丈夫なのか、もう

どこにも答えは転がってないので、その時その時に

答えを出すということで、ご容赦ください。

で、気を取り直して3月のメニューのお話。

去年の5月にやろうと思っていたじゃがいもの会の

デザートは甘夏のコンポートだったのですが、

3月となると木成りの八朔あたりで出来るかなぁ。

その時期においしい柑橘を代打で使おうと思います。

明日からの三連休はみなさん自粛で出かけない方も多いと思いますけれども、

くれぐれも寒さ対策しっかりして、コロナだけじゃなく風邪にも気を付けて！

五首のケアを忘れずに。