日々ノコト
01
10
萬事如意
十日えびす。
今年は今宮戎へは行きたくないので、徒歩で行ける
御幸森天神宮へ行ってこようと思っています。
コリアンタウンに隣接しているのでここも人出が
多そうですが...
このご時世、祈りたいのは商売繁盛より、
「萬事如意」
すべてうまくいくという意味の中国語。
今日の青空のようにみんなが晴れ渡った心持ちに
なれますように！
好きな食べ物は？と聞かれると「じゃがいも！」と
答える大のじゃがいも好きな私です。
好きなので、何も手を加えなくてもいいんです。
焼いたり、揚げたりして、塩。
それがベスト！と思っていますが、それでも手を
加えて出来上がったおいしさにはそれ以上の
おいしさがあるので、やっぱりうれしい。
ポタージュスープというお料理は少し時間もかかるし、ミキサーという邪魔くさい道具もいるし、
さらに滑らかさを出すために裏ごし...
「じゃがいもがコロコロ入ったスープでえぇやんか」ってことで「やめとこか」と思われがちなメニュー。
ミキサーは必要ですが、お豆腐を使うことでわざわざでも作りたい！と思えるレシピになりました。
早く3月にならないかなぁ...