薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

新年三日目。

今年は中国の日めくりカレンダーを使っているの

ですが、色んな吉祥が書かれていて、今日の夢占いは

お茶を飲んでる夢を見ると生活幸福愉快なのだそう。

お茶を飲む夢は見てませんが、今からお茶の時間。

中国茶を飲む機会が俄然増えましたが、インドや

スリランカのお茶もやっぱり好きなのです。

お茶は生活を幸福に愉快にしてくれます。

4月のpippuriの時にも試食のあとに、少しお茶の

時間をもてたらなと思ってます。

12月にやろうと思ってたクグロフと中国粉もんの会は

なんだかついてなくて、延期続き。

ほんとは3月にと思っていたのに、また延期で結局

ぐるっとまわって1年延期に。

今度こそは開講できますように。

韮と卵の水餃子。

餃子の餡としては意外かもしれませんが、韮玉のコンビ。

相性抜群の軽やかな水餃子です。