日々ノコト
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良いお年をお迎えください。
あと10時間ほどで2020年が暮れていきます。
「あーりんあーりん」と中国語で読む2020の響きが
かわいらしくてなんだか愛おしい年になるのでは..
と思ったのも束の間、年明けから見えない敵に
翻弄され続け、もうすぐそこまでコロナの脅威が
迫ってきている大晦日。
いつもより時間がたくさんあった分、
色んなことを思い、考えたはずなのに今となっては
あんまり残っていないものです。
オンラインを取り入れるでもなく、何もスタンスを
変えることをしなかったsuolaについてきてくださった
みなさんには感謝しかありません。
新年からも感染対策には最善を尽くし、
変わらずみなさんをお待ちしております。
2月suola-aのおやつ。
ココアのムラングをやるつもりでしたが、これに変更。
アーモンドと胡桃を入れたざくざくのココアクロッカン。
油脂は使わず粉も少しなので、薬膳的にもばっちりの愛溢れるスイーツです。
2月のご予約は1月3日から承ります。
お屠蘇気分のメールお待ちしております！
みなさま、今年一年ありがとうございました。
どうか良いお年をお迎えくださいませ。
薬膳料理教室suola 北川久仁