薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

まだまだ陽ざしは温かで心地よいのですが、

風の音が俄かに大きくなってきました。

このあとどんどん寒くなってくるようです。

みなさまご自愛くださいね。

私はたぶん今年最後になるであろう買い出しを

午前中に済ませ、お茶箱の整理をしてたのですが、

ありすぎてまるで片付かず...

容れ物を変えただけという無駄な時間の使い方をして

しまつた。

お茶もですが、genkanサロンのせいで

（おかげで？）、茶器がものすごく増えたので、

収納方法をなんとか考えなくてはいけないのですが、

後回しにされがちなそういう仕事。

来年はきちんとしよう！

2月のご予約は明けて早々にまたご苦労かけてしまいます。

片付け下手な先生ではありますが、楽しいレッスンをするのは上手なので

どうぞよろしくお願いいたします。

2月の後半と言えば、そろそろしっかりと春の準備をする頃。

酸味をほどほどに使って、鉄分の多い高野豆腐（凍み豆腐）や人参で血を増やして

肝のご機嫌をとって気血を補い、巡らせる酸辛湯を。

⁂書き終わった頃には風は嵐になっていました。