薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

去年の今頃は、高熱が下がらず、咳も出て、

呼吸困難...

まるでコロナのような症状で寝込んでいました。

ほんとにコロナだったんじゃないだろうかと、

今も疑っていますが、味覚障害はなかったし、

両親にもお医者さんにもうつらなかったので

違うのか？？？

今となっては真相を知る由もなしなんですけどね。

とにかく元気で動けるのはひじょーに快適だと

今日おせちを作りながら、健康に感謝しました。

まだまだ不穏な世の中。

またがしがし動くことが出来るようになった時の

ためにしっかりと体調を整えておきたいですね。

その時が来たら、どこに行きたいですか？

私は真っ先に台湾か中国に行きたいです。

台湾は規制が厳しいので、ずいぶん先になりそうだから中国かなぁ...

そんなことを思ってばかりいるので、中華メニューが多くてごめんなさい。

すっごく簡単に作れる大根餅。

動物性の旨味が入りませんが、その分軽やかなおいしさです。