薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

11月も後半に差し掛かろうかというのに、

最高気温が27度とか...

週末には20度を割り、来週にはそれらしく寒くなり

そうなので、体調崩さないようにご自愛くださいね。

中国茶を飲む機会がぐっと増え、

今週はナマステ薬膳でしっかりスパイスを摂り、

この異常な暑さにそぐわない温活生活をしています。

温めれば温めるほど良いというわけではなく、

熱くなる＝乾燥につながることも多いので、

気をつけましょう。

「これを摂ると身体がどう変化したかな？」

っていうところに敏感になっておけば、やりすぎを

防ぐことが出来ます。

いい変化も悪い変化も見逃さず、今の自分に合うもの合わないものを選別していきましょう。

「今の」というところが大事です。

今日は必要なくても、来週の自分には必要かもしれません。

いつも自分に興味を持って、あぁだこうだ観察してみてくださいね。

寒い季節になると牡蠣食べてねーとみなさんにうるさくお伝えしていますが、

これも過ぎれば毒になる可能性があります。

アレルギー性の強い食材は過度に摂る事で今は大丈夫でもアレルギーを

引き起こす原因になりかねません。

少しずつ、適当な間を開けながらコンスタントに摂る。

毎日でも食べたくなってしまうようなさっぱりグラタンですが、

冬の食卓にほどほどに登板させてください。