日々ノコト
10
23
霜降
霜降、雨の朝。
秋最後の節気。
昨日は今何より楽しんでいる中国茶稽古で
緑茶、白茶、台湾と大陸の青茶（文山包種、
鳳凰単叢）、岩茶を戴き、それ以来ぽかぽかで
日が変わってもまだ温かい。
羊並みの保温力。
今日は雨の後から冷えて来るらしいので、油断せずに過ごしましょう。
立冬、小雪、大雪、冬至...
気が付けば年末！と慌てないように自分にしつこく
言い聞かせています。
先生が走らなくてよい師走を迎えられるように。
以前ここにも書いたように、12月のお菓子は2種類。
生のケーキはこれ。
メイプルシュガーを使ったジェノワースとココアクリーム、
ナッツをたっぷりトッピングした風味豊かなロールケーキです。