薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

今日で九月もお終い。

暑かった前半のことはもうなんとなく忘れていて、

神様が人間に備えてくれた忘れるという能力に

感謝しきり。

心地よすぎていくらでも眠れてしまうのが難。

秋の夜長...という言葉がありますが、

中医学の古典には、

「秋は早寝して早く起きましょう」と書かれています。

早く寝て陰を養い、早起きして陽を補うことで

陰陽のバランスをとって冬への備えをしていきます。

心のバランスも崩しやすくなる秋。

蓮根にはその効果はありませんが、蓮の実には

安神の効果があります。

蓮の実を加えた蓮根餅でゆったりまったり過ごしましょ。