薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

白露の次候。

ほんとうにずいぶんと空気が変わって、

まだ暑さはありますが、初秋のにおいに。

今年は秋刀魚は不漁すぎて庶民の口に入ることは

無いかもしれませんが、その他の秋の味覚が

どんどんおいしくなってきますね。

しっかり食べれるようにおなかを調えて、

食欲の秋を満喫しましょう。

白秋。

白いものをじゃんじゃんたべる秋の薬膳は些か

地味ですが...

地味で滋味な薬膳を得意とする私は今年も

地味滋味道を！

その代表のようなごはん。

しっかりと秋に必要な薬効を湛えた抜群の薬膳です。

ほたて、湯葉、百合根、お米も白組！