薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

今日は四天王寺さんとその近くにある母方の

お墓参りに。

とても魅力的な乾物屋さんの出店があって、

うきうきとお買い物をしてしまった。

気温は高くてもからりといいお天気で

心地よいお散歩になりましたが、そのあとおはぎを

買うためにもう笑っちゃうくらい並ばねばならず、

疲れた。

suolaをお休みしていた三か月半の間に随分体力が

落ちました。

ストレスも悪い方に味方して五臓もろもろ弱ってると思われる。

レッスン再開してまだ三日しか経っていませんが、

薬膳の力、正しく食べることがつくづく大切だと

感じています。

11月のsuolaは免疫＆生命力アップ薬膳。

薬膳の世界で生きる力の担当と言えば腎。

腎が喜ぶ南瓜とスパイスもろもろを使って作ります。

スパイシーなものは夏に食べたくなるようなイメージがありますが、

スパイス類は腎を元気にするものがいっぱい！

＊写真がきもちわるーくボケていてごめんなさい。