薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

お天気のことばかり言いたくはありませんが、

いつまで続くのか..酷暑。

消耗しすぎてもう何も出ませんよって言いたい感じ。

早く涼やかな風が吹いて、しっかりと補気したい！

気を補うことはとても大事だけど、

身体の中に気が増えると温かさも増えます。

なので、暑くなってしまう。

レッスンで登場するのは10月ですが、

ぜひとも来年の今くらいの時期から作り始めて欲しい

レシピ。

大根と梨のセンチェ。

韓国風の和えもの。

さっぱりと、でも韓国料理らしいしまりのあるお味に。

白と白で、地味で滋味。