日々ノコト
08
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秋は白
処暑のgenkanサロンは薬膳バージョンで
夏の終わりから秋への食養生のお話をしています。
いつものレッスン時の食材の薬効のお話より
季節的なことにポイントを置いてお話しできるので
伝わりやすいかなぁ...と感じているのですが、
どうかしら？
その中でもしっかりとお話ししています。
「秋は白いものを食べましょー！」と。
まだまだレッスンには行けないわ..というみなさんは
とりあえず白いものを手に取ってお料理してみて
くださいね。
中華圏の国ではポピュラーな組み合わせ
セロリと百合根。
ひどい暑さに苦しめられたあとにやってきた秋に
食べたいコンビです。