日々ノコト
08
10
中秋のgenkanサロン
genkanサロンは不定期開催で続けていきます。
寒すぎる季節は換気の良さがネックになりますが...
今年の中秋節は10月1日。
それにあわせて中秋のgenkanサロンを開催します。
中秋節と言えば！の月餅、
南瓜も中秋節に食べるものの一つだということで、
南瓜で作る水羊羹。
小豆は使いません。
そして、茄子嫌いの私が作る茄子レシピが
今年はたくさん生まれておりますが
その中でもかなぁり気に入っている茄子の水餃子。
そして、お茶ですが 漳平水仙というとても珍しい
お茶が入荷します。
プーアール茶のようにぎゅっと固められたお茶。
私も数年前に初めて出会いました。
これ以外にも秋の初めにぴったりの烏龍茶や貴重な白茶など。
季節も進んで心地よくお茶を楽しめる季節になっていればいいなぁ...
genkanサロンのご予約も8月13日より承ります。
どうぞよろしくお願いいたします。