薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

suolaの辺りは梅雨に入って雨が降り渋りでしたが、

今朝はしっかりと雨。

そんなに蒸し暑くもなくひんやり過ごしやすいので、

午後からのgenkanサロンの頃にもこんな感じで

お願いしたい。

とはいえ、うちの玄関はほんとに変わった造りで、

半分屋外のような作りなんですよね。

なので換気はいいけど、大雨が降ると雨が入ってくる。

みなさんに座ってもらう場所は濡れませんけどね。

外カフェ気分を楽しんでもらえるかなぁと思います。

私は外でお茶したり、ごはん食べたりが好きなので

気に入ってます。

大暑の開催日、7月22日を追加します。

時間は午前、午後どちらでもOKです。

大暑はこの何かわからないのが、柔らかい方のデザートなのですが...

トッピングされているイクラのようなのはタピオカです。

台湾産の手作りの無添加のタピオカ。

日本ではなかなか手に入らないし、台湾でもなかなか食べられない。

いわゆるタピオカミルクティーに入ってる真っ黒なのはキャラメル色素で着色されてるのです。

これはナチュラルな黒糖の色なのでイクラ色。

ほどよいぷるるん加減がたまらないおいしさです。