薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

昨日はほぼ三か月ぶりにsuolaオープンでした。

とは言っても、梅仕事で紫蘇を入れたい方に

来ていただいて、紫蘇の塩もみをしただけなの

ですが、それでもなんだかわくわくしました。

作業は単純なのでおしゃべりに花が咲いて、

くだらないことで大笑いして楽しい時間に...

genkanサロンのページ、ものすごくたくさんの方にご覧いただいていて感謝です。

小暑は鶏肉飯と茶葉蛋という、大好きな台湾料理は数々あれども、愛してやまないメニューを揃えました。

柔らかい方のスイーツは東方美人を使ったものと、

ここまでどっぷり台湾なのですが、

固い方のスイーツはフィナンシェ！

これまた私が大好きな焼き菓子です。

フィナンシェに合わせてもらうために、小暑は紅茶のラインナップを増やす予定です。

待望の奇跡のダージリンファーストフラッシュも入荷します。

お茶も節気ごとにラインナップを少し変えてご用意しますので、こちらもお楽しみに。