薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

●ご希望多数により、受付を締め切らせていただきました●

先日プラスワン薬膳でも取り上げた「梅」

水の毒、食の毒、血の毒、三毒を絶つと言われる解毒界のスターです。

ウイルスに負けない強い身体を作る上でも役に立ってくれる梅。

今年は梅仕事のレッスンもできないなぁ...

と思っていましたが、私はいつも通り漬けるので、

梅の手配はする、それなら！ということで。

suolaに来て作業してもらうことはできませんが、

みなさんのお宅に梅をお届けして、梅仕事を楽しんでもらうのもありかなーと。

もちろんレシピはお渡ししますし、ご希望があればZoomで一緒に梅仕事をしてもいいかもしれませんね。

和歌山南部産の樹上で完熟した無農薬、無化学肥料、

除草剤を使用せずに大切に育てられた青梅を使います。

一番いい状態で収穫したものをその日のうちに出荷していただきます。

まだ一か月以上先なのではっきりした日程は出せませんが、

例年6月20日前後の出荷になります。

届いてから2日は冷蔵庫で保存できるので、届いた日に作業が出来なくても大丈夫です。

●白梅干しセット（青梅1kgとカマルグの塩、レシピ）　　送料込み　5000円／お引き取り　4000円

　赤紫蘇をご希望の方は個別にご相談させていただきます。

●梅酒セット（5合分の青梅と自然結晶天然乾燥の純氷糖、レシピ）　送料込み　2500円／お引き取り　2000円

　＊お酒は発送が難しいため、ご自身でご用意ください。

●梅シロップセット（500gの青梅と自然結晶天然乾燥の純氷糖、レシピ）　送料込み　3000円／お引き取り　2500円

なお、保存瓶を同送すると梅の傷みにつながる恐れがあるので、含みません。

お引き取りの方でご希望の方はお知らせください。

ご質問、不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

Zoom梅仕事を開催する場合の参加費はfreeです。

どんよりした毎日の中、梅の香りはひとときの癒しにつながります。

ご参加お待ちしております！