薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

雨のスタートになった4月。

雨でコロナは洗い流せないけど、

この雨がネガティヴな気持ちを流して

雨が上がった時には少しでも明るい気持ちが心に

芽生えればいいな。

suolaも15日までレッスンを休止していますが、

SNSを見ていると同じ時期まで休まれる飲食関係の

お店が増えてきています。

みなさん苦渋の決断だろうし、実際問題ものすごく

キツイと思います。

それでも大切なのは自分や家族の命だけではなく、

日本中の人のことを思っての決断。

とにかく前を向いて！

こんな風に書いてますが、書いてても泣けてくるし、

毎日試作しててもこれ何になるんやろう？とか

モーレツに後ろ向きになったりします。

こんな時は補血です。

黒いもの、赤いもの、緑の濃いものをしっかり食べてください！

特に黒胡麻は補肝腎、補血、アンチエイジング、キレイの素です。

中国では食べる丸薬と呼ばれるほど薬効の高いもの。

米粉と米油、そして黒胡麻で作るスイーツ。

食べて得する薬膳スイーツです。