日々ノコト
03
23
きな粉の胡麻スコーン
今日は心斎橋にある歯医者さんに行ってきました。
うちからは大阪シティバスに乗っていくのですが、
かなり混んでました。
ほとんどの方はマスクをされてましたが、
みなさん日常をなんとか過ごしてはるのだなぁ..と。
私はsuolaにコロナを持ち込まない責任があるので、
極力外出しないようにしていますが、
うまいこと付き合って世の中の流れを止めないように
するのも社会人としての責任なのかもしれませんね。
なかなか難しいのですが...
それこそ、一回はよ罹患してしまいたいわとか、
乱暴なことも思ってしまいます。
suolaの午後の部はお菓子を手作りするsokeri、
pullaとお茶にスポットを当てたtee、
三種類のレッスンがあります。
スコーンというとティフードの代表選手なので、
teeで登場することが多いのですが、今回はpullaで。
というのも、tee（紅茶の回）ではお一人ずつお茶を淹れる
お稽古があるのですが、「緊張するので苦手～」という方もいらっしゃって、
そういうみなさんから「スコーンやりたい！」というお声をいただいたのでリクエストにお答えして。
きな粉と胡麻が香ばしいスコーンにはどんなお茶を合わせましょうかね...