日々ノコト

ご予約ありがとうございました。

 

昨日は9月のクラスへのご予約をたくさん戴き、

ありがとうございました。

まだまだ暑いし...と思ってましたが、

現在のところ全てのクラスが満席になっております。

ただ早々にお席が埋まる時はキャンセルが出ることも

多いので、出遅れたーと思われる方は是非キャンセル

待ちをしてくださいませ。

よろしくお願い致します。

10月もまだ暑いと思います。

去年の10月13日、万博閉幕日はまだ半袖でしたし、

汗かいてました。

ですが、秋冬に長く作ってもらえるレシピをお届け

しようと思います。

白木耳コンポート

 

本日より9月のご予約を承っております。

スケジュールに開講可能と記載しておりました、

9月5日、26日、30日、いずれも追加開講することに

なりました。

他にも空きクラスありますので、下記ご参照の上、

ご都合合いましたら、ご予約お待ちしております。

いずれも残席1ですので、お早目にー

 

pippuri 9月5日、12日、13日

suola     9月21日22日24日26日、27日、30日

 

08 03

紅染月

烏龍茶飯

 

八月の異称のひとつ。

べにぞめづき。

美しい言葉ですね。

恐ろしい暑さにも少し慣れました。

あと二ケ月は暑さとの戦いが続くでしょうから、

慣れるのはとても大事。

ただ、電車やバス、カフェなどではエアコン振り

切ってきかせてくれてますよね。

長時間の移動やゆっくりお茶しよーっていう時には

羽織るものやストールなど必携ですし、自律神経が

乱れがちになるのでそちらも要注意です。

そこから不眠を呼んで夏バテの引き金にもなってしま

います。

早く穏やかな気候になってもらいたいものです。

少しは涼しくなってるであろう...あろう?9月の

ご予約はこのあと0時から承ります。

灼熱の台湾かえっほえっほと持って帰ってきた諸々が主役のpippuri。

どんなお茶に出会えるかは未知数ですが、このごはんも台湾の烏龍茶を使って炊きます。

どんなお茶を使うか、楽しみにしていてくださいね!

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