薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

私ではなく、先週のsuolaは体調不良のお休み続出

でした。

この酷い暑さが続く毎日、いつなんどき不調が出ても

おかしくないくらい身体は草臥れて悲鳴上げてる状態

だと思います。

といってもお仕事や家事があるから本格的にしんどく

ならない以上は動いてしまいますよね。

今年つくづく感じるのは汗をかくことがいかに消耗

するかということ。

8月のsuolaは暑さを考慮して午後のレッスンは設定

せずでしたので私はほぼ毎日お昼寝しています。

（バチ当たり、すみません）

それでも夜はまた眠い。

かなり気が消耗してるのを実感します。

suolaのお料理クラスがある時はしっかり食べてるの

ですが、昨日までの三日間は14時くらいまで中国茶

ことはじめのレッスンでお昼ごはんがおざなりに

なってしまっていたので、覿面弱る。

「食」ってつくづく大切だなぁと思います。

中医学では「氣」と最も関係が深い臓は脾、肺、腎だと考えます。

薬膳を学んでいるととにかく食べることで補気！と考えがちですが

呼吸の気がなければ「氣」は作れません。

深い呼吸はとても大事です。

そのためには肺と腎の連係プレーが必要です。

暑さで干からびているこの二臓。

10月のsuolaでしっかりと癒していきましょう。

そんな時には薬膳スープ。

簡単に作れてしっかりと効かせるには粥、湯、茶です。