薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

新しい年がやってきました。

キリッと冷えた雲一つない青空のもと、氏神さんと

私的氏神さんの南京寺へ初詣に行ってきました。

（寺やねんから神さんではないですね）

台湾の町中にもよくある関帝廟です。

中医学、薬膳、中国茶とたくさんの中国の伝統的な

文化や哲学のお世話になっている身としてはこちら

への初詣は欠かせません。

近くにあってありがたい。

みなさんどんな新年を迎えられたでしょうか。

どんな一年にしよう...こうなればいい...

こうなりたい...目標はありますか？

私の今年の目標は「年年余有」

中国の諺で、毎年余裕のある生活を送れますように、

という意味です。

仕事、金銭的なことを含めもろもろゆとりが出来ます

ようにと祈る言葉。

去年、一昨年は「余白」をテーマにしていましたが、まったく余白が

なかったので諦めて、今年は少しでもすべての面で余裕がある暮らしが

出来ればいいなと願っています。

その余裕からsuolaにお越しのみなさんへのホスピタリティの質を高めることも目指します。

どうやら大殺界も明けるようなので（特別信じてないけど）明るい方へ着実に歩いて行けますように。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

薬膳料理教室suola  北川久仁