中医学には湿邪困脾という証があります。
文字通り湿が脾を困らせている状態。
今朝からの私はまさにこれで、お酒も飲んでないのに
二日酔いになったかのような気持ち悪さと頭痛。
今はほぼ復活して、おなかがすいて何か食べたくて
甘栗食べてました。
思い当たる節は、まさしく最近の不摂生。
薬膳の先生なのに困ったものです。
それに加えて昨日は気圧がどかーんと下がったので
火に油だったようです。
漢方薬も飲みましたが、朝昼とごはんを抜いたのも治癒への近道。
脾胃が弱っている時はとにかく休ませてあげるが得策なので
抜けるなら抜くのが良いと思っています。
あと少し食欲が出てきたところで林檎。
林檎が赤くなると医者が青くなるというほど、林檎はえらい!
食べた途端に詰まってもやもやしていた感が抜けました。
今日、明日とレッスンが無いので、ゆっくりもろもろ済ませられるわーと昨夜はのんびり構えてたのに
一日棒に振ってしまったので、また早歩きの日々になりそうです。
韮はスタミナ食材というイメージがあって、その通りでもあるのですが
身体を温め、気血の流れを良くし、寒さに弱い腎に元気を与えてくれる冬にしっかり食べたい食材。
これをいかにちょこちょこ食べるかを実現するレシピが出来ました。
おなかの辺りもしっかり温めてくれるので冬の食欲不振や消化不良にももってこいのメニューです。