日々ノコト
気分転換
みなさんそれぞれ気分転換の方法をお持ちだと
思いますが、私は髪をばっさり切るのが一つの方法。
長くなると、鏡に映る自分がなんとなくらしくなく
見えてくるので「切りたい、切りたい」と
居ても立っても居られなくなってきます。
で、昨日断髪。
すっきり！
切ったって暑さはさほど変わらないのだけど、
なんとなく涼しくなったような気がします。
もうひとつの気分転換はお茶を淹れること。
ばたばたと動いていても、お茶を淹れる小休止が、
ちょっと違った方へ気持ちを向けてくれます。
お水をくんで、お湯を沸かして、淹れるお茶を
選んで...
ティーバッグだってよいのです。
自分のための一杯のお茶を淹れる時間を作るって
素敵なこと。
生徒さんが撮ってくださった嬉しそうにお茶を淹れるわたし。
加工が少々白過ぎましたが...
蒙霧升降
第三十九候。
そろそろ朝晩涼しくなってくる..頃。
今年はその気配はもう少し先のようですが、
昨日の夜は少し心地よかったですよね。
でも今日はお昼過ぎ桃谷から家まで歩いただけで
こげました。
チャイナシューズを履いてたのですが、足の甲の
見えてるところだけ黒い！
太陽の力強さおそるべし！
週末は少し涼しくなるのだとか...
予報当たって欲しい。
涼やかな甜品ご用意して、
genkanサロンでお待ちしております。
秋を想って...
どうにもこうにも暑いので、
秋のことを考えています。
秋のメニューのことを。
10月のメニューは試作がまだのものはありますが
もう出来上がっているので11月のことを。
ちょっとわくわくしてきました。
涼しくなったねぇ...と早く言いたいものです。
10月のsuola-bは韓国料理。
メインはこちらもスープ。
しっかりと煮込んで作るタッコムタン。
鶏の煮込みスープ。
秋のレッスンでのご紹介ですが、
寒くなる季節から次の夏の前まで長い間
補気の養生スープとして活躍してくれるレシピ。
ぜひ覚えてください！
海の幸は元気と潤いの元
いやはや殺人的な暑さが続いています。
本当にみなさまご自愛を。
今日もgenkanサロンの日でしたが、
暑いさなかにお帰り戴くのが申し訳なくて...
でも、サロン終わりのみなさんはどこか清々しくて
お見送りするのもなんだかうれしくて。
お茶の作り出す心地よさを実感しています。
しかし暑い！
こんな時は何もしなくても「暑い」という状況に
耐えるだけで私たちの身体はスタミナを消耗しています。
なので、夏も生命力、生きる力の担当の腎をケア
しなくてはいけません。
こんなえげつない夏を乗り越えたあとの秋には
どんなに色んなものが奪われているかと思うとぞっとします。
10月も失った気をしっかりと補う、
身体がすーっと取り込めるようなスープが主役の薬膳です。
suola-aは帆立を使って潤いもプラスして肺の調子も整えていきます。
ご予約ありがとうございました。
不安定な状況、
気持ちも落ち着かない状況、
色々困難な時にたくさんのご予約
ありがとうございました。
現在、レッスン、genkanサロン共に
全て満席ですが、キャンセル待ちも承りますので
お問い合わせください。
10月後半にはsuola-a,bのみですが、開講予定です。
すでに8月も真ん中に来てるので、メニューの紹介を
始めていきますね。
台湾に行けないことから、頭の中と口の欲求が
完全にアジア化してるので、そんなメニューばかりに
なりますが...
さぁ今日も暑い！
頑張っていきましょうね♡