薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

我が家のベランダからハルカスが見えるんですね。

で、昨日の予行飛行のブルーインパルスが見えたん

だそうです！！！

残念ながら私は中国茶のお稽古に行っていて不在で

見れず。

でも...中国茶の教室は四天王寺で8階。

知ってたら見れたかもー悔しーーー

別にブルーインパルス好きという訳ではないです

けど、なんかねぇ、期待してなかったのに見れたら

ラッキーじゃないですか。

うちのママンは結構そういう運持ってるタイプで、

私は運無し子。

ですが、お料理の神様というか、教室に神様がいらっ

しゃるのか、試作の時より本番の方がおいしく仕上がる

という運は持ってるんですよねー

自慢♪

これってお料理の先生的にすごく大事な運なんです。

めちゃくちゃ美味しくできたと思ってたのに、レッスンの時にあれ？って

なるのは非常に困る。

私が食材を切って、調理して、盛り付けてという試作と生徒さんの手が作り出す本番。

違いがあってはいけないわけです。

そういうレシピを作らなくてはといつも心がけています。

ってことは運ちゃうやん。

誰が作っても間違いなくおいしくて、梅雨の身体によーーく効いてくれる簡単薬膳。

海苔ラヴの私は毎日でも食べたい。