薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

● 中国六大分類茶を知る～ペアリング茶会

　　いよいよお茶のシーズン到来。

今年の新茶（緑茶）を筆頭に六大分類茶を製法や発酵度

合いからその違いを理解します。

これから中国茶を学ぶ方にも、好きだけどよくわかって

ないという方にもオススメ。

参加のみなさんのおもたせで様々なペアリングを楽しみ

ますので、それぞれお茶に合わせてみたい「何か」を

ひとつご持参ください。

必ずしも「合う！」と自信のあるものでなくてもOK。

「合わせてみたい」の方が大事です。

　　（甘いもの、しょっぱいもの、問いません）  

　　suolaではココナッツのマーラーカオをご用意します。