“中国茶と薬膳湯の会”
春は青。
中国茶の世界での青と言えば烏龍茶。
5月はさまざまなタイプの烏龍茶数種を飲んで戴きます。
お茶請けはsuolaでご用意する柑橘の蜂蜜檸檬ジュレと
オススメのお茶菓子を用意します。
お茶のあとにはsuolaでご用意した季節の薬膳スープを
召し上がっていただきます。
（実習はありませんが、レシピをお渡しします）
5月はノンベジクラスは黒木耳と豚スペアリブの薬膳湯、
ベジクラスは大豆とベジブロス（無添加オーガニックの
市販品）を使います。